HOT ! 世界に通用するビールのつくりかた大事典

かなり本格的にビール造りを解説しているため、これから免許を取ってビール、発泡酒造りを始める方にも充分参考になるレベルです。
もちろん趣味、雑学としてや教養を高めたい方にもおすすめの内容となっております。
読むのに問題は有りませんが背面に小さな破れがあるため気になる方は購入をお控えくださいませ。
本の概要ビールをつくろうなんて考えたこともないけれど、もう少しビールについて知りたい、あるいは、基本は理解しているし道具も少しは持っているけれど、いくつか疑問点があるので解決したい、この本はそんな人たちのための一冊です。
ある程度ビールづくりの経験を積んだけれど、もっと腕を上げたいという人にも手に取ってほしいと思います。
あるいは、プロとして商売しているけれど、現状のやりかたに行き詰まりを感じていて、新たな方法を開拓したい人、そんな人のための本でもあります。
【目次】1 ビールを好きになろう2 キットでビールをつくってみよう3 キットビールづくりをマスターしよう4 ビールを瓶詰めして保管しよう5 オールグレインビールづくりに必要な装備6 オールグレインビールづくりに必要な材料7 いよいよ醸造の日8 困ったときはこちらへ9 ブリティッシュとアイリッシュ・エール10 レシピ編 アメリカのビール11 レシピ編 ヨーロッパのエールビール12 レシピ編 スペシャルティビール13 さらにステップアップしよう14 上級レシピ編 サワービールとラガービール「世界に通用するビールのつくりかた大事典」ジェームズ・モートン / 村松 静枝定価: ￥ 2800#ジェームズ・モートン #村松静枝 #村松_静枝 #本 #生活／家事#ビール#地ビール#クラフトビール。
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